Translate

Корисно знати


Какие экзотические фрукты возможно выращивать в Украине


Какие экзотические фрукты возможно выращивать в Украине






Летом 1983 года инженер Анатолий 
Патий, как всегда, возвращался с работы. По дороге он увидел длинную очередь: смышленый предприниматель продавал саженцы лимона.

«За несколько часов он заработал больше, чем я за месяц», − вспоминает Патий. Увиденное поразило его тем более, что Анатолий вырос в семье агронома. С детства наблюдая за работой отца, мечтал, как станет выращивать экзотические фрукты. И вот Патий решил, что пришло время воплотить мечту в жизнь.

Чтобы больше узнать о том, как выращивать фрукты, Анатолий начал искать информацию в библиотеках и архивах. «Тогда я случайно нашел документы, которые доказывали: на территории Украины уже выращивали бананы, ананасы и цитрусовые», − рассказывает предприниматель. Во времена Российской Империи одна из крупнейших теплиц находилась неподалеку от города Умань. Она не только обслуживала потребности состоятельных семей, но и работала на экспорт.

Стартовый капитал − около 30 000 рублей – начинающий агроном решил заработать, строя теплицы в Сибири. Опыт оказался полезным с неожиданной стороны. Именно тогда будущий предприниматель понял: большинство теплиц «греют небо», 70% тепла просто исчезает.

Вернувшись в Украину, Патий разработал новый тип теплицы. Она работает, как термос, и даже в самые лютые морозы температура внутри остается в пределах от +20 до +25 градусов. Стены конструкции имеют только 25 см в ширину. В отличие от обычных теплиц, где для обогрева нужны сотни литров воды и насосы мощностью 200 киловатт, Патий использует небольшой генератор на 60 ватт.

Свое изобретение инженер сразу же запатентовал. Сейчас продажа патентов − одна из статей его дохода. Жителям Украины это стоит 400 евро, всем остальным − 1000 евро. Согласно подсчетам бизнесмена, по его патенту работают уже 700 хозяйств в Украине, и около 300 – в странах бывшего СССР.

Первые саженцы лимона агроном приобрел в Москве. Затем в течение 10 лет сотрудничал с аграрными университетами и разрабатывал новый сорт. В 1994 году появились результаты кропотливой работы: новый сорт лимонов «Киевский». Растения этого сорта цветут несколько раз в году, они неприхотливы к погодным условиям, а вес их плодов достигает 1,5 кг.

В 2003 году Патий вывел карликовое банановое дерево − 80 см высотой, одно из самых маленьких в мире. Размер плодов − максимум 10 см. Еще одним достижением предприниматель считает выращивание ананасов, которые не только дают хорошие плоды, но и до 50 отростков, из которых могут вырасти новые фруктовые деревья. На сегодня у бизнесмена − три теплицы общей площадью 650 кв. м.

1 кв. м приносит $400 в год, что в итоге составляет более четверти миллиона долларов выручки за год. Налогами заработок не облагается: с 1993 года действует закон, освобождающий от налогообложения предпринимателей, реализующих продукты, выращенные на приусадебных участках.

Впрочем, зарабатывает Патий не на фруктах − их он оставляет для домашнего стола или угощает гостей. Основной пункт заработка − продажа саженцев. Средняя стоимость одного ростка − 100-200 гривен. Лучше всего расходятся цитрусовые деревья. Самый дорогой саженец Патий продал в 2010 году: кофейное дерево, из которого можно получить 800 грамм кофе в год, стоило более 10 000 гривен.

Активная работа бизнесмена длится всего три месяца в году. Все остальное время он вместе с семьей путешествует по миру. Последние 13 лет Патий руководствуется правилом − ежегодно посещать шесть новых мест. Там он находит новые экзотические фрукты, которые пытается приспособить к украинскому климату. Например, последние несколько месяцев Патий работает над выведением украинского манго.
http://ilife-news.com/14047-kakie-ekzoticheskie-frukty-vozmozhno-vyraschivat-v-ukraine.html
                                       Страусоводство 


Страусоводство, благодаря перспективности и высокой рентабельности этого бизнеса, является одним из наиболее доходных в сельском хозяйстве. Неприхотливость птицы к климатическим условиям делает возможным разведение страусов в любом регионе нашей страны. 
У страуса ценится все – кожа, яйца, мясо, жир, перья. Практически безотходное производство. В ход идет даже разбитая скорлупа, которая в умелых руках художников, резчиков, декораторов зачастую становится произведением искусства. Неповторимый рисунок натуральной страусиной кожи, художественная роспись на фактурной скорлупе страусиного яйца делает такие изделия необычными и запоминающимися.
Все это, а также увеличивающийся спрос на живую птицу делает этот бизнес не только выгодным, но и увлекательным и интересным.

Планирование страусиной фермы

Основной вопрос, который возникает при планировании страусиной фермы – территория и ее площадь. Тут многое зависит от того, какие цели вы себе ставите. Есть разные варианты – можно сделать основной упор на продажу птицы птенцами, а можно выращивать птицу для мяса и кожи.  Хорошее планирование при постройке фермы дает возможность при относительно небольших площадях достичь значительных результатов.

Покупаем страусов

С чего начать? Сейчас много ферм, занимающихся разведением страусов. Тем лучше для покупателя – есть возможность выбора. Перед покупкой страусов посетите как можно больше ферм, обращайте внимание не только на  рассказы фермера, но и смотрите, как выглядит птица, в каких условиях содержится, ведутся ли записи про птицу (когда рождена, кто родители и т.д. – это необходимо во избежание формирования семей из родственных особей). Скрещивание родственных особей может привести к слабому воспроизводству и большому проценту потерь потомства.

Не верьте, если вам говорят, что это птица, не требующая внимания и ухода, если говорят, что в загонах и помещениях можно не убирать годами. Уборка в загонах для выгула и в помещениях для содержания поголовья – залог здорового потомства. Очень важно при покупке птицы смотреть, в каких условиях птица содержится. Содержание птицы в грязных загонах, вольерах, в старых коровниках и свинарниках может привести к инфекции страусенка еще в зародыше. Инфекция может проникать через поры скорлупы. Не желательно также совместное содержание страусов с другими птицами - курицами, индюками, фазанами и т.д.

Узнайте, проводятся ли профилактические дезинфекции помещений, есть ли отметки ветеринарных служб об этом, находится ли страусиная ферма под надзором местной ветеринарной службы.

Маточное поголовье. Бывают случаи - ферма молодая, только появилась (например, два-три года назад), а уже предлагает к продаже маточное поголовье, для создания которого требуются годы. Возможно ферма просто перепродает дешевую, не годную для воспроизведения птицу (привезенную из-за границы, где была выращена для забоя). Либо фермер просто избавляется от страусов, которые оказались плохими производителями.

Покупать маточное поголовье лучше осенью, чтобы птица адаптировалась к новому месту обитания, отошла от стресса после транспортировки и к весне была готова к нормальному воспроизводству.


Страусята.  Если все птенцы бегают в одном загоне и не имеют меток (цветных наклеек, номерков и т.д.) - у вас есть большой шанс приобрести родственную птицу. Значит на ферме не ведется селекционный отбор птицы, нет контроля от какой семьи вылупился птенец - снова шанс в будущем сформировать семью из родственных страусов.

Важные факторы: условия содержания страусов, хорошо сбалансированное питание, ведение селекционного отбора.
http://www.ostrich-farm.com.ua/content/r49/page1/

Пропонуємо до теми:

- Ващенков, Александр. Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород / А. Ващенков. - Харьков; Белгород: Клуб Семейного Досуга, 2015. - 415 с. : ил.

- Птицеводство. Животноводство. Пчеловодство. Рыбное хозяйство: энцикл. фермер. хоз-ва / [сост. Ю. С. Пернатьев]. - Харьков; Белгород: Клуб Семейного Досуга, 2011. - 382 с. : ил.

- Популярна енциклопедія тваринництва / [В. Д. Даниїлов; пер. з рос. С. М. Клименка]. - Донецьк: Бао, 2007. - 355 с.: ілюстр.

- Рубан, Б. В. Птицы и птицеводство: учеб. пособие / Б. В. Рубан. - Харьков: Эспада, 2002. - 518, [1] с. : ил.


Перші дні курчат: вирощуємо без втрат
 



                                                                                            Звісно, переважна більшість наших читачів вже не один рік утримує в домашньому господарстві курей. Тому ця стаття більше принесе користі і корисної інформації початківцям в птахівництві, хоча і досвідченим господарям завжди є чому повчитися.

Право вибору

 Перед тим, як купувати курчат потрібно визначтеся насамперед з метою утримання птиці. Ви маєте враховувати, що кури яєчних порід гарно несуться, але тушки при забої на м’ясо невеликі. Кури м’ясо-яєчних порід дають менше яєць, зате їх м’ясні якості значно вищі. Тому, якщо утримувати курей для себе, то краще придбавати м’ясо-яєчних, у такому разі ви задовольните свої потреби і в яйцях, і у м’ясі.

 Молодняк купуйте у птахівницьких господарствах, бо лише там Ви гарантовано  придбаєте високопродуктивну птицю. Якщо курчат ви купуватимете на ринку, то вимагайте від продавців документально посвідчити походження птиці, характеристики продуктивності, ветеринарне свідоцтво. Курчата повинні бути активним і рухливим, без видимих пошкоджень, однаковими за розмірами та забарвленням, із сухим пухом.

Утримання курчат

 Вирощувати їх можна як на підлозі, так і в клітках. При цьому приміщення має бути сухим і теплим. При утриманні курчат на підлозі щільність посадки із добового до 10-тижневого віку — 10 голів на 1 м. кв, у період 10-17 тижнів — 8, після 18 тижнів — 5-6 голів на 1 м. кв підлоги. Вона повинна мати тверде покриття. Підстилка на підлозі, має бути сухою і пухкою. Як підстилку можна використовувати деревну стружку, грубо посічену солому. Для добового молодняку небажане застосування дрібної тирси.

 Щільність посадки в клітках має бути у перші 4 тижні 55-65 голів на 1 м. кв, в 5-9 тижнів — 32-33, а з 9 до 17 тижнів — 20-25 голів на 1 м. кв.

 Температура в зоні розміщення курчат у перші 2-3 дні має бути в межах 36-37°С. Потім вона знижується до кінця тижня до 28°С і доводиться до 24°С до 4-тижневого віку курчат.

 Дуже хороші результати дає застосування локального обігрівання (наприклад, використання інфрачервоних ламп), коли курчата можуть самі обрати оптимальну для себе температуру повітря. При цьому в зоні «комфорту» початкова температура має бути в межах 35-34°С, у приміщенні — 28-26°С зі зниженням її відповідно від 28°С до 22°С до 3-тижневого віку. Після 4 тижнів вирощування температура в приміщенні підтримується на рівні 18°С. Головним показником нормальної температури є стан самої птиці: якщо курчата скупчуються, малорухливі — температура низька, якщо ж розпускають крила, розкривають дзьоб, часто дихають — значить, їм жарко.

 Тривалість освітлення у перші чотири дні вона має становити 23 години, потім до кінця першого тижня зменшується до 15 годин, до кінця четвертого тижня — до 9 годин, і зберігається на такому рівні до 18-тижневого віку. Годівниці і напувалки повинні перебувати в більш освітлених місцях.



Годівля курчат

 Велике значення для правильної годівлі і напування птиці має таке поняття, як фронт годівлі та напування (загальна довжина сторін годівниць чи напувалок, до котрих може підійти птиця, розділена на кількість голів). Фронт годівлі має бути для курчат до 4-тижневого віку 2,5-3 см на голову, із 5 до 9-тижневого — 5, після 9-тижневого — 7-10 см на голову при годівлі сухими кормосумішами і в 1,5-2 рази більше при годівлі вологими мішанками. Для напування до 2-тижневого віку використовуються вакуумні напувалки (напувалка, на котру встановлюють перевернуту банку з водою), пізніше — відкриті або проточні напувалки із обов’язковим огородженням, аби птиця в них не потрапляла. Фронт напування має бути не менше 2,5-3,5 см на голову.

 Для годівлі курчат використовують повноцінні корми, які легко перетравлюються, адже всі травні органи курчати, особливо в ранньому віці, дуже ніжні і не здатні впоратися з переробкою грубих кормів, недостатньо активно виділяються і травні соки. Також організм курчат не має у своїх тканинах резервних поживних речовин, вітамінів, тож є постійна потреба в їхньому безперебійному надходженні.

 Отож годують курчат легкоперетравними кормами: кукурудзяну і пшеничну дерть, соєвий і соняшниковий шроти чи макуху, рибне і люцернове (або інше трав’яне) борошно, кормові дріжджі, м’яку зелень. У перший період життя використовуються свіжий домашній сир, сухе молоко, круто зварені яйця. Головне — всі корми мають бути свіжими і доброякісними. Згодовування злежалих, затхлих, запліснявілих і закислих кормів викликає масову загибель курчат.

 У перші 2-5 днів використовують кормосуміш, яка складається із кукурудзяної та пшеничної дерті, свіжого сиру, круто зварених яєць, сухого молока. Годують курчат у цей період 5-6 разів, не допускаючи закисання і притоптування кормів у годівницях. Для поліпшення апетиту у воду додають глюкозу (цукор) або аскорбінову кислоту (вітамін С). Після 5-го дня курчат переводять на комбікорм заводського виготовлення з поживністю 20% протеїну і 290 ккал обмінної енергії.

 За відсутності комбікорму кормосуміш роблять на місці, збагачуючи її мікроелементами та вітамінами завдяки спеціальному преміксу чи білковому суперконцентрату для бройлерів. В окремих годівницях дають м’яку зелень і дрібний гравій. Після 30-денного віку в раціоні збільшується кількість пшеничної дерті, трав’яного борошна, у нього вводяться ячмінна і вівсяна дерть, просо.

 Протягом перших трьох тижнів рекомендується дотримуватися такого порядку годівлі:

 07.00 – пророщене зерно (до двох тижнів – сухе подрібнене);

 09.00 – волога борошняна суміш;

 12.00 – сухе подрібнене зерно;


15.00-18.00 – волога борошняна суміш;


 21.00 – сухе подрібнене зерно.
Зразковий добовий раціон для курчат (з розрахунку на одного):



Вік курчат Корми Кількість в грамах
1-10 день  пшоно, вівсяна і кукурудзяна крупи  По 1 граму

морква і варені яйця  по 2 г

нежирний сир 5 г

обрат 6 г

риб’ячий жир 0,2 г
11-20 день ячмінна крупа 5 г

кукурудзяна крупа 2 г

просо 4,5 г

висівки пшеничні 5 г

борошняна суміш 6 г

морква 10 г

макуха або шрот
2 г

нежирний сир 5 г

обрат 10 г

риб’ячий жир 0,3 г
21-60 день вівсяна і ячмінна крупи по 10,5 г

кукурудзяна крупа 3 г

просо 9 г

висівки пшеничні 7,7 г

морква
http://agrokraina.com.ua/poultry_farming/403-persh-dn-kurchat-viroschuyemo-bez-vtrat.html


                   

                              Кролі за «дідівською» методикою


23-річний уманчанин Максим Ханапетов почав вирощувати кролів тільки цього року пише. На перший погляд, здавалося б, звична справа, якою важко когось здивувати. Але досвід пана Максима, без сумніву, унікальний. Він утримує кролів у норах — подібно до того, як вони живуть у природі. По-перше, це дозволяє значно заощаджувати, оскільки не треба купувати клітки.

 По-друге, в таких умовах тварини ростуть здоровішими, не потребують штучних кормових добавок, щеплень тощо. Тому їхнє м’ясо безпечніше, натуральніше і корисніше, ніж отримане традиційним способом, не кажучи вже про «промислову» кролятину.  Але про все по-порядку.

Максим виріс у місті, але із самого дитинства цікавився природою. Свого часу батьки хлопця відкрили кафе на самій окраїні Умані.  На подвір’ї закладу молодий чоловік створив справжній міні-зоопарк: олені, фазани, кілька собак, пасіка, раніше були ще й перепілки.
  Цього року чоловік одружився і, як годиться, почав думати про нащадків. Усі батьки в першу чергу турбуються про здоров’я дітей, а воно, як відомо, значною мірою залежить від харчування. Нині всі знають, що якими б якісними не були промислові продукти, а все ж їм складно рівнятися до домашніх. Ось так і прийшла ідея самому вирощувати кролів. Адже серед усіх видів м’яса саме кролятину вважають найкориснішою, більше того, її в першу чергу рекомендують у харчування дітям.

Максим уже мав досвід догляду за кролями — в дитинстві допомагав старшому брату. Тому міг би займатися цією справою самостійно. Але для початку потрібні значні інвестиції. Наприклад, лише клітка, розрахована на 20 кролів, коштує близько 3 тис. гривень. А ще треба купити самих тварин, та і догляд за ними не дешевий. Такий варіант молодого чоловіка не влаштовував.

«Знайомі кролівники розповіли, що ще їхні діди колись бачили як кролів тримають у ямах», – розповідає пан Максим. Оце і вся інформація, яка мав на початку. Але вона стала відправною точкою для подальших пошуків. Решту по крихтам збирав в Інтернеті.

кілька слів про те, чому існують подібні альтернативні методи кролівництва, адже звичайні клітки здаються зручними та практичними. Справа в тому, що найчастіше кролі хворіють через спеку. Зрозуміло, що встановлювати кондиціонер у присадибному господарстві ніхто не буде. Тому найпростіший спосіб створити прохолоду — поселити кролів нижче поверхні землі.

Є ще один важливий момент. Адже кури чи свині, які живуть на відкритому ґрунті, не мають потреби у штучних кормових добавках. Те ж саме стосується і кролів.

  Але конкретних рекомендацій про те, як розводити кролів у норах, чоловік так і не знайшов. Тому довелося експериментувати. Спочатку вирив у землі яму (приблизно 2 м завдовжки, 2 м завширшки і стільки ж завглибшки). Тоді в одному з кутків почав рити нору: вважається, що буцімто в цьому місці кролі продовжать будувати своє житло. Але в трьох самок, яких господар придбав навесні, були свої плани, і нору вони вирили в іншому кутку «з нуля». Якщо вірити літературі, то такі ходи можуть сягати 40 метрів завдовшки. Над ямою пан Максим установив навіс, щоб захистити кроляче житло від опадів.
Усі роботи та матеріали «потягнули» на 1000 гривень. Причому в такому житлі можна утримувати до сотні тварин.

При такому способі вирощування самців не можна постійно тримати з кролихами, адже тоді неможливо контролювати процес розмноження. Тому господар підселив кроля лише на короткий час. Згодом з’явилося перше потомство — двоє кроленят. Це надто скромний результат, якщо порівнювати з традиційним способом утримування. Чому цифра така мала – невідомо, бо як уже говорилося, процес розмноження контролювати неможливо. І це один із недоліків «дідівського» способу утримання кролів. Проте, господар не женеться за кількістю, адже не вирощує тварин на продаж.

З другого боку, переваг набагато більше, зокрема низька собівартість м’яса. За оцінками пана Максима вона удвічі менша, ніж при традиційному способі утриманням. Але найголовніша перевага — кролятина, вирощена без будь-яких медикаментів і штучних кормових добавок.
Тут треба сказати


 

Немає коментарів:

Дописати коментар